Как приготовить уху с красной рыбой. Назван перечень ингредиентов, которые следует добавить

Ингредиенты

• красная рыба;
• молодая морковь;
• лук;
• картофель;
• петрушка;
• перец горошком;
• лавровый лист.

Приготовление

1. На сковороде немного обжарить морковь и лук.
2. В кастрюлю налить холодную воду, положить красную рыбу. Добавить перец горошком, лавровый лист по желанию.
3. Добавить петрушку, обжаренный лук и морковь.
4. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 10–15 минут без активного кипения.
5. Из бульона достать рыбу, процедить от остатков специй и листьев.
6. В чистый бульон добавить картофель и морковь. Варить до готовности картофеля. Приправить по вкусу.
7. Подавать с зеленью.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)