Без этого салат – не салат. Рецепт невероятного соуса, который взорвал сеть

"Этот рецепт взорвал все соцсети! Зеленый салат из молодой капусты, огурца, свежего сельдерея и яблока заправляется смесью из шпината, авокадо и оливкового масла. Пора зарядиться витаминами!" – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• одна молодая капуста;
• два стебля сельдерея;
• два огурца;
• одно яблоко сорта "Симиренко".

Ингредиенты для заправки:

• 50 г шпината;
• 50 г зеленого болгарского перца;
• одно авокадо;
• два зубчика чеснока;
• 30 г грецких орехов;
• три стебля петрушки;
• 15 мл лимонного сока;
• 40 мл оливкового масла;
• соль, перец по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

• семена подсолнечника;
• семена льна;
• тыквенные семена;
• белый кунжут.

Приготовление

1. Нарежьте кубиком капусту, стебли сельдерея и огурцы.
2. Вырежьте сердцевину из яблока и нарежьте кубиком.
3. Смешайте ингредиенты в миске.
4. Положите в чашу блендера шпинат, почищенный чеснок, мякоть авокадо, зеленый перец, петрушку, орехи, сок лимона, растительное масло, соль, перец и перебейте до однородной массы.
5. Полейте соусом яблоки, сельдерей и огурцы и украсьте семенами.