"Самый вкусный в моей жизни". Сырник "Орео" на шоколадном корже

"Это самый вкусный сырник в моей жизни, и готовится он очень легко", – поделилась впечатлениями кулинар.

Ингредиенты для теста:

• три яйца;
• 120 г сахара;
• 250 г муки;
• 30 г какао;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Ингредиенты для творожной начинки:

• 1 кг творога альбуминного;
• пять яиц;
• 250 мл молока;
• 250 г сахара;
• ванильный сахар – по вкусу;
• 80 г крахмала;
• 14 шт. печенья "Орео".

Приготовление

1. Смешать яйца, сахар, муку, какао и разрыхлитель до однородного теста.
2. Приготовить начинку: творог, яйца, молоко, сахар, ванильный сахар и крахмал тщательно перемешать.
3. В форму выложить часть теста, сверху распределить творожную массу, накрыть остатком теста.
4. Вдавить в верхний слой печенье "Орео".
5. Выпекать при температуре 170 °C один час.