Смешайте это с молоком – и пампушки получатся невероятно пышными и ароматными. Рецепт теста без опары

"Это самый простой рецепт ароматных и пышных пампушек", – отметила фудблогер.

Продукты

• 200 мл теплого молока;
• 15 г дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• 0,5 ч л. соли с горкой;
• 300 г муки;
• растительное масло.

Заправка

• укроп;
• 5 зубчиков чеснока;
• 3 ст. л. воды;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. В емкость добавьте молоко, дрожжи, соль и сахар, перемешайте венчиком.
2. Добавьте порционно просеянную муку. Замесите тесто. 
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на один час.
4. Сформируйте из теста шарики. Выложите их в форму для выпекания, смазав растительным маслом.
5. Оставьте на 15 минут, чтобы булочки поднялись. 
6. Выпекайте при 180 °C 25 минут.
7. Приготовьте заправку, соединив все ингредиенты. 
8. Смажьте горячие пампушки чесночной заправкой и оставьте на 15 минут, чтобы пропитались.