Добавьте этот обычный продукт – и жареный картофель получится невероятно вкусным. Быстрый рецепт

"Одно из лучших сочетаний – жареный молодой картофель с чесноком, большим количеством чеснока. Получается очень насыщенно и пряно", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 800 г молодого картофеля;
• один зубчик чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г растительного масла;
• пять стеблей укропа для подачи;
• соль, перец по вкусу.

Ингредиенты для пряного масла:

• 50 мл нерафинированного подсолнечного масла;
• четыре зубчика чеснока;
• пять стеблей укропа.

Приготовление

1. Нарежьте мытый картофель на произвольные куски.
2. Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло.
3. Выложите на сковороду картофель и жарьте 15 минут под крышкой, периодически помешивая.
4. Нарежьте зубчик чеснока и добавьте вместе с солью и перцем в сковороду.
5. Измельчите чеснокодавкой другие зубчики чеснока. Мелко нарежьте укроп и смешайте подсолнечное масло с чесноком и укропом.
6. Полейте готовый картофель пряным маслом и подавайте блюдо горячим.