Додайте цей звичайний продукт – і смажена картопля вийде неймовірно смачною. Швидкий рецепт

"Одне з найкращих поєднань – смажена молода картопля з часником, великою кількістю часнику. Виходить дуже насичено й пряно", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• 800 г молодої картоплі;
• один зубчик часнику;
• 50 г вершкового масла;
• 50 г олії;
• п'ять стебел кропу для подавання;
• сіль, перець за смаком.

Інгредієнти для пряної олії:

• 50 мл нерафінованої соняшникової олії;
• чотири зубчики часнику;
• п'ять стебел кропу.

Приготування

1. Наріжте миту картоплю на довільні шматки.
2. Розігрійте на сковорідці вершкове масло й олію.
3. Викладіть на сковорідку картоплю і смажте 15 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.
4. Наріжте зубчик часнику і додайте разом із сіллю та перцем у сковорідку.
5. Подрібніть часникодавкою інші зубчики часнику. Дрібно наріжте кріп і змішайте соняшникову олію з часником і кропом.
6. Полийте готову картоплю пряною олією і подавайте страву гарячою.