Сирки в шоколаді. Рецепт для приготування вдома

"Усім привіт! Сьогодні даю рецепт сирків у шоколаді. Обожнюю цей десерт, а тепер поділюся з вами цим легким рецептом", – написала блогерка.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 400 г;
• масло вершкове – 50 г;
• мед – за смаком;
• колаген для начинки (за бажанням);
• шоколад чорний – 150 г;
• олія без смаку й запаху – 30 г.

Приготування

1. Для сиркової маси все (окрім колагену) змішати й перебити блендером. Викласти у форму, зробити невеличкі борозни для начинки.
2. У рецепті для начинки блогерка використала вишневий колаген. За допомогою кондитерського мішка вона наповнила сирки начинкою і зверху накрила сирною масою.
3. Заморозити сирки.
4. Розтопити шоколад і олію на водяній бані. Перемішати до однорідності. Перелити у вузьку й високу чашу.
5. Заморожені сирки насадити на дерев'яну шпажку чи зубочистку і вмочити в глазур. Дати розморозитися.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Валентина Кущ | шеф-кухар | рецепти 🇺🇦 (@valya__saenko)