Змішайте це з молоком – і пампушки вийдуть неймовірно пишними й ароматними. Рецепт тіста без опари

"Це найпростіший рецепт ароматних і пишних пампушок", – зазначила фудблогерка.

Продукти:

• 200 мл теплого молока;
• 15 г дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• 0,5 ч. л. солі з гіркою;
• 300 г борошна;
• олія.

Заправка:

• кріп;
• п'ять зубчиків часнику;
• 3 ст. л. води;
• 2 ст. л. олії;
• сіль за смаком.

Приготування

1. У миску додайте молоко, дріжджі, сіль і цукор, перемішайте віничком.
2. Додайте порційно просіяне борошно. Замісіть тісто.
3. Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште в теплому місці на одну годину.
4. Сформуйте з тіста кульки. Викладіть їх у форму для випікання, змастивши олією.
5. Залишіть на 15 хвилин, щоб булочки піднялися.
6. Випікайте за 180 °C 25 хвилин.
7. Приготуйте заправку, поєднавши всі інгредієнти.
8. Змастіть гарячі пампушки часниковою заправкою й залиште на 15 хвилин, щоб просочилися.