Це стане ідеальним доповненням до м'яса. Майонез чімічурі

"Ніжний на смак та ідеальний до м'яса", – зазначив Хіменес-Браво в описі рецепта майонезу чімічурі.

Інгредієнти:

• один курячий жовток;
• 200–220 г олії;
• листя м’яти;
• листя петрушки;
• чилі;
• один зубчик часнику;
• лимон;
• гірчиця;
• сіль.

Приготування

1. В олію додати листя м'яти, петрушки, чилі й зубчик часнику.
2. Пробити блендером до однорідності.
3. Жовток, гірчицю й сік лимона змішати.
4. Почати вливати зелену ароматну олію й збивати віничком. Маса стане пухкою і збільшиться. Додати сіль, цукор за смаком.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)