Просто смешайте эти пять ингредиентов – и хачапури без замешивания теста получится вкусным. Идеальный рецепт

"Ленивое хачапури – это быстрый вариант классического грузинского блюда, который можно приготовить за 30 минут из обычных ингредиентов. Без замешивания теста, без выдержки, без духовки. Просто смешал муку, яйца и сыр, сформировал из готового теста коржик и поджарил на сковороде, – говорится на сайте, – Идеально для завтрака или перекуса".

Ингредиенты:

• 150 г муки;
• одно яйцо;
• 250 мл молока;
• 200 г сулугуни;
• 30 г масла;
• соль по своему вкусу.

Приготовление

1. Натрите на средней терке сыр, добавьте к нему молоко, яйцо, муку и соль. Перемешайте смесь.
2. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и выложите половину теста, сформировав корж.
3. Жарьте хачапури под крышкой по две-три минуты с обеих сторон до румяной корочки.
4. Переложите хачапури на тарелку и смажьте сливочным маслом.
5. Также блюдо можно выпекать в духовке 10–12 минут при температуре 180 °C.